Jag undrar om jag kan få dem att bli sådär fina?

Idag har jag en sådan där mat- och bakdag som jag pratade om för ett tag sedan. Jag har gjort en Chili sin Carne (sojafärs, svarta bönor, riven morot, vitlök, cayennepeppar (hade ingen chili), passerade tomater, vatten och möjligtvis någon mer krydda som jag inte minns nu) med ris, en Qournwok (morot, färska champinjoner, bambuskott, vattenkastanjer, vitlök, soya, srirachasås, hiosinsås och massa ingefära, koriander och curry) med röd quinoa och en ny variant på spenatbrödet då jag även hade i rivna morötter. Så nu är frysen fullproppad med mat inför min kommande vecka som består av jobb varje dag utom fredag.

Nu kommer dock det roligaste; cupcakes! Jag har aldrig bakat sådana men länge velat. Eftersom Leila Lindholm gör sjukt goda grejer, är grymt snygg och gör otroligt vackra böcker börjar jag med hennes Chocolate cupcakes. Vi får se hur det går. Vill du testa så finns receptet här.